鮭のソテーをつくってフライパンにバターがあまったので、つかいかけのモヤシを投入。透明感が出るまで弱火で炒める。 そこにレンジで温めた飯を入れて、全体に溶かしバターがいきわたるようほぐして、中火で炒める。胡椒はかけず、醤油を多めに。 甘味の強…