近所の御老人の会に行った時、ぜんざいをいただく。誰がつくっても同じように思えて、餅を焼くか煮込むか、砂糖の量と水の量、醤油などの隠し味の有無で味が変わる。 田舎の老人の料理といえば甘めなものが多いが、なぜかここのぜんざいは甘さが少ない。みん…